salon

スペースに植物を

サロンの天井って

結構高いのですよ

白にファン、梁があるくらい

なので、ここにもドライフラワー

を少しずつ飾って

赤が生えます

最近のサロンは植物が増えてきて

日当たりが良いのか良く根付く

待望のジャングル化まで

あと、どれくらいでしょうか

今回のエディブルフラワー

今回のエディブルフラワー

食べれる花とは

嬉しいですね

やました農園さんの

無農薬エディブルフラワーを

取り入れています

カクテルの装飾にハーブと共に

彩り味わいを加えてくれます

フルーツリキュールとハーブ、

エディブルフラワーを合わせて

今後お勧め致しますね

オリジナルカクテルの開発は続く

オリジナルカクテルの開発は続く

フルーツやエディブルフラワー、

ハーブを使用したカクテルが

サロンでは今年からのお勧めです

もっと薬草酒に馴染んでもらうため

柔らかいハーブや花の香りを楽しめる

ノンアルコールも含めた飲料をと

季節ですから

苺とかいいですね

ミントと合わせて

氷に仕上げる

グラスに入るとまた良いんです！

スパイスを取り入れて

スパイス、ハーブを並べてみると

それぞれの持つ形や色合いに

眺め続けてしまいます

サロンだお出ししている

飲料や料理により一層の

スパイスを加えて

面白い物をお勧めしていきますね

よもぎ茶もどうぞ

よもぎ茶

安心におちゃで寛ぎ

寒さを凌ぎ

身体も健康に

よもぎラテも

少し甘みをつけて

お出ししてます

カフェドリンクも

どうぞ〜

今年もお花や植物は元気に成長し

今年もお花や植物は元気に成長中

週一回の植物を

お願いしてから

花や植物の彩りを

楽しんでいます

昼の日のあたりの気持ち良さ

外は寒いので室内で

日向さんぼっこです

みんなでアブサン

よるカフェのアブサンいかがでしょう

テーブルで囲むアブサンを

グラスに緑の妖精を注ぎ

お好みで水を合わせる

アブサンスプーンでじっくり

水で砂糖を溶かして

アブサンの変化を楽しむ

そんなひと時も

あってもいいかなと思う

よるカフェのアブサン

路地裏の看板

レトロに完成

表にかけてますので

これが目印に

ハーブやスパイス、ボタニカルを

もっと取り入れて

楽しめる飲み物、食べ物を

増やしていきますね

カフェ利用にも

ひるサロンでも

よるカフェでも

サロンのカフェオレをどうぞ

薬草酒以外にも

コーヒーやティーも

ありますよ

2階で入りづらいでしょうが…

ゆっくりしにどうぞ

カフェご飯ですが

フォーの新メニューできました

薬膳とりいれた

鶏ガラスープのフォーです

こちらもお勧め中ですよ

ボタニカルを楽しむ

ドライフラワー増えてます

飾り付けがより楽しく

見せ方を考えますね

ハーブやスパイスと共に

ボタニカルを加えて

お飲み物、食べ物にも

反映していこうと思う

こらからです